9 продуктов которые едят все долгожители мира

Долголетие — это не просто удача, а результат соблюдения здорового образа жизни, правильного питания и позитивного настроя. В мире существует несколько регионов, которые славятся высокой продолжительностью жизни своих жителей. Эти так называемые «голубые зоны» включают Окинаву (Япония), Сардинию (Италия), Икарию (Греция), Никою (Коста-Рика) и Лома-Линду (Калифорния, США). Несмотря на культурные различия, все эти места объединяет одна общая черта — их жители придерживаются особого рациона, в котором преобладают девять ключевых продуктов.

И так:

1. Бобовые

Фасоль, чечевица, нут и другие бобовые культуры являются важнейшим компонентом рациона долгожителей. Они богаты клетчаткой, антиоксидантами и растительным белком, что способствует поддержанию здоровья сердца и продлению жизни. Например, на острове Икария черноглазый горох известен своими противодиабетическими и кардиозащитными свойствами, а в Никое черная фасоль традиционно сочетается с рисом и кукурузными лепешками.

2. Картофель

Белый картофель — основной продукт питания на Икарии, а фиолетовый сладкий картофель — на Окинаве. Последний особенно богат антоцианами — мощными антиоксидантами, которые защищают от воспалений и возрастных заболеваний. Кроме того, сладкий картофель содержит витамины A, B6, C, калий и клетчатку.

3. Чеснок

Этот природный антибиотик является важной частью питания долгожителей Окинавы. Исследования подтверждают его антиоксидантные и противовоспалительные свойства, а также способность снижать риск онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

4. Оливковое масло

Обитатели Средиземноморья, включая икарийцев, ежедневно используют оливковое масло первого холодного отжима. Этот продукт помогает контролировать вес, нормализовать давление и снижать риск онкологических заболеваний благодаря своим мощным противовоспалительным свойствам.

5. Авокадо

Жители Лома-Линды, преимущественно вегетарианцы, активно включают в свой рацион авокадо. Этот плод содержит больше калия, чем бананы, способствует контролю веса, снижает риск ожирения и диабета 2-го типа.

6. Лосось

В Лома-Линде, даже среди приверженцев растительного питания, лосось занимает почетное место в рационе. Он богат омега-3 жирными кислотами, которые защищают сердце, снижают воспаление и укрепляют иммунную систему.

7. Цельнозерновой хлеб на закваске

На Сардинии долгожители едят хлеб на закваске, изготовленный из цельной пшеницы. Благодаря естественному процессу ферментации в нем содержатся молочнокислые бактерии, снижающие гликемический индекс продукта и способствующие здоровью кишечника.

8. Помидоры

В итальянской кухне томаты занимают важное место, особенно в рационе жителей Сардинии. Они содержат ликопин — антиоксидант, улучшающий здоровье сердца, нормализующий давление и снижающий риск инсульта. Помидоры черри дополнительно богаты бета-каротином, способствующим профилактике онкологических заболеваний.

9. Вино

Многие долгожители, особенно на Сардинии, ежедневно выпивают небольшое количество красного вина. Каннонау — местный сорт с высоким содержанием антиоксидантов и полифенолов, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Главное — умеренность и консультация с врачом.

Гармония в тебе